Le citronnier est un arbre originaire d'asie , il s'est acclimaté autour du pourtour méditerranéen depuis plusieurs siècle.

C'est une agrume qui jouit d'une grande renommée pour ses vertus médicinales depuis la haute antiquité.

Le citronnier se plait bien dans différentes régions. Le jus du fruit est largement utilisé en cuisine pour assaisonner de nombreux plats et salades, le zeste confit pour relever les mets et les sauces.

Certains l'utilisent en travaux ménagers pour l'entretien de l'argenterie et du cuivre. D'autres pour éloigner insectes et fourmis.

Il est riche en acide ascorbique ou vitamineC et en acide citrique. Il contient également des sels minéraux et des oligo éléments: calcium, sodium, phosphore et silicium. La pulpe du citron ainsi que le zeste du citron renferment une huile essentielle , le citral.


Bienfaits de l'Huile Essentielle du Citron:


L'essence de citron possède de multiples propriétés:elle est antiscorbutique, antiseptique et anti infectieuse, elle favorise les secretions digestives.

Elle est efficace pour adoucir et éclaircir la peau ainsi que pour fortifier les ongles. Elle sert également à soigner les cheveux gras.

Elle est également considérée comme tonique et fortifiante, elle est employée pour lutter contre la fatigue et le surmenage.

L'huile de citron ne doit cependant pas être utilisée chez la femme enceinte.